长沙晚报掌上长沙12月11日讯（全媒体记者 徐媛 通讯员 徐勤 何冰）今日上午， 2023年“全国食品安全宣传周”湖南省卫生健康委员会主场活动在江南·体育（中国区）官方网站举行。今年的全国科普活动围绕“一老一小”重点人群，将组织大学生深入基层，通过开展“知·食”营养健康讲堂、“食·趣”夏令营、“食·研”营养状况调研等专题活动，号召更多人关注食品安全与身体健康。

近年来，湖南省卫健委实施国民营养计划，大力推进风险评估和标准制定专项行动，积极创建国家中部地区·区域性营养创新平台，充分发挥了卫生健康在食品安全战略中的基础和先导作用。

高校作为人员聚集之地，具有就餐人数众多、就餐高峰时间短、集中用餐等特殊性和复杂性。省卫健委自2021年起在全省开展营养健康食堂（餐厅）、营养与健康学校试点建设和营养指导员培训工作，旨在推广健康烹饪模式与营养均衡配餐，规范学校营养与健康相关管理行为，推动学校营养与健康工作，加强营养人才队伍建设，提升营养专业指导和服务能力。截至今年5月，完成189家营养健康食堂、4家营养与健康学校试点建设，培训营养指导员1300余人。下一步，省卫健委将持续开展营养健康阵地建设和营养指导员培训工作，通过积极推进中部地区·区域性营养创新平台建设，普及膳食营养知识，引导科学膳食习惯，推进健康饮食文化，为发展营养健康产业提供技术支撑。

湖南省食安办副主任、省卫生健康委党组成员、副主任罗辉呼吁，全省各级卫生健康部门要加强食品安全基本状况、食品安全有关标准、相关法律法规等宣传，提振公众对国家食品安全的信心；强化食源性疾病防控知识科普工作，促进全社会树立正确的食品卫生观念，养成良好的饮食卫生习惯；大力推进营养健康阵地建设，广泛传播中国居民膳食指南，全面提升国民食品安全与营养健康素养。

本次活动由湖南省卫生健康委、江南·体育（中国区）官方网站主办，湖南省卫健委健康教育宣传中心承办，湖南科技传媒集团协办，并以同步直播形式进行线上宣传。

来源：掌上长沙 2023.12.11

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